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赣南脐橙营养成分与药用作用

作者:admin  时间:2021-05-16 13:43  人气:

脐橙是橙子的一个品种,赣南脐橙是产自赣南而得名。脐橙的个头比一般的橙子都要大,果肉饱满水分也特别足,赣南脐橙味道更是甜美在众多橙子中最为突出,那么都知道赣南脐橙最好吃,但你们知道赣南脐橙吃了有什么好处吗?

据美国一家研究机构研究显示,每天喝3杯橙汁可以增加体内高密度脂蛋白(HDL)的含量,从而降低患心脏病的可能性。橙汁内含有一种特定的化学成分即类黄酮和柠檬素,可以促进HDL增加,并运送“坏”的低密度脂蛋白(LDL)到体外。

最近在13130位男女中进行的一项研究显示,女性摄取维生素C不足可能容易患胆囊疾病。虽然其中的机理尚不清楚,但经常食用脐橙对预防胆囊疾病确实有效。

澳大利亚几位科学家在对橙的气味进行研究之后批量出,脐橙发出的气味有利于缓解人们的心理压力,但仅有助于女性克服紧张情绪,对男性的作用却不大。

赣南脐橙功效与作用及禁忌

注意:饭前或空腹时不宜食用,否则脐橙所含的有机酸会刺激胃黏膜,对胃不利。吃脐橙前后1小时内不要喝牛奶,因为牛奶中的蛋白质遇到果酸会凝固,影响消化吸收。脐橙味美但不要吃得过多。吃完脐橙应及时刷牙漱口,以免对口腔牙齿有害。不要用橙皮泡水饮用,因为橙皮上一般都会有保鲜剂,很难用水洗净。

过多食用脐橙等柑橘类水果会引起中毒,出现手、足乃至全身皮肤变黄,严重者还会出现恶心、呕吐、烦躁、精神不振等症状,也就是老百姓常说的“橘子病”,医学上称为“胡萝卜素血症”。一般不需治疗,只要停吃这类食物即可好转。

赣南脐橙功效与作用及禁忌

赣南脐橙营养成分

赣南脐橙富含人体所必需的各类营养成分,据检测,每100ml鲜脐橙汁含:可溶性固形物11~15%,糖11.0~13.0g,柠檬酸0.80~0.95g,热量207J,蛋白质0.9g,脂肪0.2g,氨基酸203.9mg,维生素A0.127mg,维生素B10.08mg,维生素B20.03mg,维生素C55~75mg,并富含钙、铁、磷、镁、钾、钠等元素。还含有维生素P、胡萝卜素、类胡萝卜素、(R)—柠檬油、香豆素、黄酮类化合物、柠檬苦素类似物、甘油糖脂质、吖啶酮、果胶等防癌物质。

赣南脐橙功效与作用及禁忌

赣南脐橙发展史

赣州已经成为脐橙种植面积世界第一,年产量世界第三、全国最大的脐橙主产区。全市果业产业集群总产值达60亿元,其中果品销售收入25亿元。全市有脐橙种植户24万户,赣南脐橙垂满枝从业人员70万人,果农人均果业收入达2700元,其中宁都、安远、信丰、寻乌产量、质量最为突出。如今,赣南脐橙已被列为全国十一大优势农产品之一,为国家地理标志保护产品,荣获“中华名果”荣誉称号。赣南脐橙不仅牢牢占据了国内脐橙消费高端市场,还漂洋过海,远销国际市场。果业已成为农民收入的重要来源,成为致富一方百姓的富民产业,成为赣州农村全面实现小康目标的甜蜜希望。

赣南脐橙功效与作用及禁忌

脐橙的药用作用

1、脐橙饼

鲜脐橙(半黄无伤者)、白糖各1000克。脐橙洗净,用小刀划成棱,放人清水中浸去酸涩味(每日换水),待软(约1~2天)后取出,挤去核。再浸1~2天取出;将三棱针插人棱缝,触碎内瓤,然后入锅,用清水煮到七、八分烂,取出;趁热拌白糖后晾晒,待糖吃尽时,再拌掺白糖晒,令糖吃尽,略压扁装瓶备用。日食1~2只。此饼具有宽胸理气,和中开胃,生津止渴等功效。适用于咳嗽咯痰,恶心食少,咽干口燥等病症。

2、香橙汤

脐橙1500克,生姜250克,炙甘草末10克,檀香末25克。脐橙洗净后,用刀划破,挤去核,连皮切成片;生姜洗净去皮,切成片;两者皆放入干净砂钵内捣烂如泥,再加人甘草末、檀香末,揉和捏作饼子,焙干研为细末,每服3~5克,入盐少许,沸汤点服。此汤具有宽胸快气,醒酒的作用。可用治胸闷脘胀及醉酒等病症。

赣南脐橙功效与作用及禁忌

3、甜橙米酒汁

新鲜甜橙2只,米酒1~2汤匙。将脐橙洗净,用刀划破挤去核,连皮放人果汁机中榨汁,再调入米酒饮用。每日1~2次服完。此汁具有理气消肿,通乳止痛的功效。适用于急性乳腺炎早期,乳房肿痛,乳汁不通者食之。

4、熏脐橙

脐橙数只(隔年风干者)。将脐橙置桶内烧烟熏之,至熟。一日4次,每次食半只。此脐橙具有消炎止血,消肿定痛的功效,用作辅助治疗痔疮肿痛有良效。

赣南脐橙功效与作用及禁忌

说了这里,小编相信大家都不仅了解赣南脐橙的美味也更了解赣南脐橙的的营养价值与功效了吧。虽然赣南脐橙特别的好吃,营养又高,但也不可大量食用或空腹食用,不然会对身体造成一定的损害。

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