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赣南脐橙全知识

作者:admin  时间:2020-04-30 01:46  人气:

赣南脐橙 

赣南脐橙,江西特产。赣南脐橙果大形正,橙红鲜艳,光洁美观,可食率达85%,肉质脆嫩、化渣,风味浓甜芳香,含果汁55%以上。

赣南

脐橙年产量达百万吨,原产地江西省赣州市已经成为脐橙种植面积世界第一,年产量世界第三、全国最大的脐橙主产区。

赣南脐橙已被列为全国十一大优势农产品之一,为国家地理标志保护产品,荣获"中华名果"等荣誉称号。

 品种形成

赣州森林覆盖率达到76.2%,这里气候温和、雨量充沛、光照充足、昼夜温差大、无霜期长、土壤肥沃,为赣南脐橙的生长奠定了优越的气候和土壤条件。

1500多年前,柑橘就特别钟情于赣南这块肥沃的土地,南北朝刘敬业在《异苑》中记载:"南康有奚石山,有

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第四届国际脐橙节柑橘、橙、柚。"南康就是今天赣州一带。至北宋年间,柑、橘、橙、柚等果树已经蔚然

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成林。在清朝年间,是下方官员进贡给朝廷的水果之一,深得雍正帝喜食。三十多年前,中国科学院南方山区综合考察队在赣南实地考察一年后得出这样的结论:"赣南发展柑橘气候得天独厚,应成为我国柑橘商品生产重要基地。"时任中共中央总书记的的胡耀邦专门为发展赣南柑橘产业作出批示。为此,赣州从华中农业大学引种纽贺尔等8个脐橙品种试种成功,由此拉开了赣南脐橙产业发展波澜壮阔的历史进程。

一是赣南由于其得天独厚的红壤条件,生产的脐橙果大形正,橙红鲜艳,光洁美观,可食率达74%,肉质脆嫩、化渣,风味浓甜芳香,含果汁55%以上,可溶液性固形物含量14%以上,最高可达16%,含糖10.5%-12%,含酸0.8-0.9%,固酸比15-17:1。与美国脐橙相比,可溶性固形物含量高1-2个百分点,与日本脐橙相比可溶性固形物含量高1-3个百分点.由于品质优良,风味浓郁,富有香气,深受欢迎,无形之中消费者把赣南产的脐橙称为之为赣南脐橙。

二是由于广大农民种植脐橙获得了较好的经济效益,找到了一条脱贫致富奔小康的好路子。此外,境外客商看好赣南脐橙,进一步带动了产业,为了便于销售,进入大市场,参与国际国内市场竞争,自觉地将本地脐橙起名为"赣南脐橙"。

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品质特点

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赣南脐橙果实颜色橙红鲜艳,香气浓郁,品质极优,风味独特,营养丰富。而且还含有丰富的维生素B1、维生素B2、维生素P、胡萝卜素、钙、磷、铁、镁、钾、钠,还含有(R)-柠檬油、香豆素、黄酮类化合物、柠檬苦素类似物、类胡萝卜素、甘油糖脂质、Y啶酮、果胶等防癌物质。

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保存

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1.最适宜的温度为6℃-10℃之间,昼夜温差尽量小;

2.保持一定的湿度,相对湿度85%-90%;

3.放在通风通气的地方,避免阳光直射;

4.最忌讳储存在暖气温度高于20℃的写字楼里

北方由于自身的气候环境特点,更需注意以下几点:(11月15日进入冬季)

1.北京冬天室内温度高(脐橙容易烂)、室外温度太低(容易冻坏),建议大家将脐橙放置在类似外阳台、室内窗台的地方;

2.由于北京冬天干燥,脐橙放置容易水分的流失,建议脐橙用塑料袋包装好,每次取完脐橙后将塑料口袋扎死,防止水分过度的流失;如果有可能可在地面泼洒些许水,保持湿度;

只要大家尽量按照上述储存条件和方法,在北京或天津,一箱脐橙至少可以保存2周(无坏果)。

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 功效

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1、赣南脐橙含有丰富维生素、糖、酸、纤维素、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、蛋白质、脂肪及钙、磷、铁等多种营养成份。常食脐橙,有助于预防动脉血管的硬化,降低胆固醇,分解脂肪,排泄有色金属和放射性元素及体内的结存物,有利于防止癌症等疾病,具有促进血液循环和新陈代谢,恢复体力,增强体质、保护健康。

2、橙营养丰富,含有人体所必需的各类营养成份,据检测,每100ML鲜橙汁含:热量207焦耳,蛋白质0.9g,脂肪0.2g,氨基酸203.9mg,维生素A0.127mg,维生素B10.08mg,维生素B20.03mg维生素C60mg,并富含钙、铁、磷等元素。

3、脐橙橙性微凉,味甘、酸 具有生津止渴,开胃下气的功效 主治食欲不振,胸腹胀满作痛,腹中雷鸣及便溏或腹泻,果皮供药用;种子含油30%左右。

4、脐橙橙皮制作成香包具有催眠驱蚊的功效:用平纹细布包裹橙皮制成香包,放在枕头旁不仅有催眠功效,还能驱蚊。放入卫生间、厨房或冰箱,则能除掉异味,保持空气清新。

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荣誉认证

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2001年赣南脐橙获中国绿色食品发展中心"绿色食品"A级奖,农业部柑桔及苗木质量监督检验测试中心"优质果品"证书。

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产品2004年赣南脐橙已被批准为中华人民共和国地理标志保护产品。

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2005年通过了国标委组织的专家审查,在确认无争议的情况下,国标委正式批准了《赣南脐橙》国家标准。

2007年赣南脐橙被誉为中华名果"荣誉称号,赣南脐橙生产基地被批准为"全国农产品加工业示范基地。

2008年赣南脐橙都通过了无公害农产品产地认定和产品认证,成为全国绿色食品原料基地。

2010年度中国农产品品牌大会上,"赣南脐橙"品牌再次被评为中国农产品区域公用品牌百强,品牌价值达到26.08亿元。

2011年国家工商总局商标局批准 "赣南脐橙"地理标志证明商标为中国驰名商标。

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